Pasta Trend, le Salon Italien des Pâtes. A Bologna (Italie), du 24 à 27 Avril 2010

PastaTrend. Un Salon qui voit loin

Les Pâtes sont le produit idéal pour satisfaire les exigences en termes d’alimentation saine, équilibrée et variée, déclinée autour d’un double thème “alimentation et santé” que réclament avec force les consommateurs du monde entier

Grâce à leur capacité de s’adapter aux différentes traditions des peuples, à leur coût réduit, à leur capacité de s’assortir avec succès à la viande, au poisson, aux fromages et aux légumes, pouvant se présenter comme un plat unique ou plat d’accompagnement, à longue conservation, faciles et rapides à préparer, les Pâtes sont tout à fait capables de donner une réponse rapide et efficace à la demande croissante de l’Humanité aujourd’hui comme demain.

Il s’agit d’une tâche si importante qu’une initiative extraordinaire s’impose: rassembler en un seul événement l’univers de connaissances et de capacités de production, de producteurs, de transformateurs et de distributeurs.
Agriculteurs, meuniers et semouliers, producteurs de pâtes industrielles et producteurs de pâtes artisanales, ingénieurs des technologies et grands chefs, avec leur travail et leur passion, se présentent pleins d’enthousiasme aux consommateurs, véritables auteurs de ce plat extraordinaire de la tradition méditerranéenne.
C’est ainsi que naît en Italie, indiscutable dépositaire du savoir-faire de l’art des pâtes et des technologies à l’avant-garde, Pastatrend, le Salon italien des Pâtes.

La première grande exposition sur les pâtes, les sauces et les assortiments alimentaires: matières premières, technologies, production et gastronomie.
Pour la première fois les producteurs de pâtes, de matières premières et de technologies d’avant-garde se rencontrent et rencontrent les consommateurs, sans intermédiaires, dans le cadre d’un seul et grand événement.

Une occasion unique pour avoir une avant-première des tendances gastronomiques et des tendances du marché, des mises à jour règlementaires et des innovations technologiques pour la production, la conservation et la distribution des pâtes de qualité.

Une occasion unique pour avoir une avant-première des tendances gastronomiques et des tendances du marché, des mises à jour règlementaires et des innovations technologiques pour la production, la conservation et la distribution des pâtes de qualité

Un  contact direct. Se rencontrer, connaître les exigences des uns et des autres, échanger des opinions et déguster des plats excellents, avec la passion et la recherche qui font des pâtes le plat régal du régime méditerranéen au succès planétaire. Un événement pour les producteurs comme pour les amateurs des pâtes de qualité, d’où qu’ils viennent.

Source: www.pastatrend.com

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